2021年11月26日, 滨海体育中心伙食管理委员会召开食堂伙食管理工作会议，研究中心冬季食堂餐饮服务保障工作事宜。
滨海体育中心食堂自2021年1月起交由物业公司统一管理，为推动食堂管理工作改革，落实文化旅游体育服务中心党组的指示，进一步提高滨海体育中心食堂管理水平和服务水平，中心成立了伙食管理委员会，对食堂运营管理工作进行监督。

　　滨海体育中心伙食管理委员会召开食堂伙食管理工作会议
　　会上，体育运动学校校长刘建宏传达了《锦州市教育局关于小学幼儿园食品安全风险隐患排查整治工作实施方案》。进一步强调食品安全卫生问题。确保饮食安全，预防食物中毒事故的发生。
　　会议听取了近期食堂收支情况汇报。对食堂的规范化管理、疫情防控工作、食材采购验收、菜品操作加工流程、餐具消毒、饭菜营养质量等方面也进行了分析研讨。
　　会议决定：
　　一、
　　食品卫生问题；强化食品安全意识，提高安全管理，以高度负责的态度抓好食品安全工作，确保大家饮食安全，预防食物中毒事故的发生。
　　二、
　　保障工作；考虑到天气问题，每餐保温设施要做到位，早餐提前十分钟（7：50左右）备好。继续保持午餐两荤两素。在条件充足情况下尽可能的满足大家对食堂菜谱的要求。为提高服务质量食堂后厨引进新设备。
　　三、
　　疫情防控工作，安全生产；食堂检查，菜品采购验收、操作流程、人员健康、餐具消毒、饭菜质量。明确各自工作职责，确保食品安全。
　　此外，会议还征集了教练员代表、职工代表和运动员代表对伙食工作的意见和建议，及时了解大家所需，对冬季食堂伙食管理工作进行改进。

　　为提高食堂伙食公开透明度，滨海体育中心食堂实行了运动员、职工周菜谱和食材采购“双公开”制度，对菜谱和食材供货清单进行公示，广泛接受监督，确保食堂餐饮服务工作保质保量完成。